Académico


Dra. Issis Quispe


Líneas de Investigación
 

Deshidratación de alimentos

Biocompuestos en alimentos

Alimentos funcionales y Química analítica de alimentos

Aprovechamiento de subproductos de la industria alimentaria

Participación en Programas de Postgrado
 

Claustro Doctorado Ingeniería de alimentos y Bioprocesos